O’Batzter

Der O’Batzter, oder auch Obazda genannt, ist ein würziger Aufstrich für die Brettljause.

Zutaten

• 250g Butter
• 250g Frischkäse
• 250g Camembert
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung

Die mit dem Mixer schaumig verrühren, den Frischkäse und den in Stücke geschnittenen Camembert darunter mengen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu schmeckt unser kräftiges Gewürzbrot, unser knuspriges Weißbrot und Gebäck oder auch die klassischen Laugenbreze.