Eier-Sauce

Zutaten (ca. für 4 Personen)

• 125g Mayonnaise
• 125g Joghurt
• 2 Eier, hart gekocht
• 2 EL Essiggurkerl
• 1 TL Senf
• Worcester Sauce
• Salz, Pfeffer
• 1 EL frischer Schnittlauch

Zubereitung

Mayonnaise und Joghurt in einer Schüssel glatt rühren. Eier schälen und zusammen mit Essiggurken fein würfeln. Mit Senf, einem kleinen Schuss Worcester Sauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss frischen, fein geschnitten Schnittlauch unterrühren und genießen!

Am besten zu: Schinken im Brotteig, Schinken-Käse-Toast und Gebackenem.