Pofesenkiachl aus Zopfbrot

Zutaten

• Altes Zopfbrot
• Marillenmarmelade
• 15 dag Mehl
• 2 Eier
• Milch
• Prise Salz
• Fett zum Backen

Zubereitung

Mehl, Eier, Milch und Prise Salz zu einem dicken Omelett-Teig verrühren. Zopfbrot auf einer Seite mit Marillenmarmelade bestreichen, anschließend in Teig eintauchen und zügig in heißem Fett goldgelb backen. Noch heißt mit Zucker bestreuen.

Am besten schmecken die Kiachl mit einer Weinsauce.

Frisches Zopfbrot für die Zubereitung oder für die Kaffeejause gibt es bei uns!